สมุนไพรต้านมะเร็ง
- จิงจูฉ่าย (White mugwort)
- ชื่อภาษาไทย : จิงจูฉ่าย หรือ โกฐจุฬาลัมพาขาว
- ชื่อภาษาอังกฤษ : White mugwort
- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Artemisia lactiflora
- วงศ์ (Family) : Asteraceae
แหล่งกำเนิดมาจาก มณฑลกุ้ยโจว ประเทศจีนเป็นผักที่มีใบเป็นแฉกๆ สีเขียวคล้ายต้นขึ้นฉ่าย มีดอกสีขาวครีม ส่งกลิ่นหอมในฤดูหนาว นิยมนำไปใส่ในเมนู “ต้มเลือดหมู” เพราะช่วยดับกลิ่นคาวเลือดได้
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีเบื้องต้นของสารสกัดหยาบจากจิงจูฉ่ายด้วยเทคนิค TLC พบว่าใบสดจิงจูฉ่ายจากภาคเหนือ (จังหวัดเชียงราย) มีสารสำคัญโดยรวมมากกว่าใบสดจิงจูฉ่ายจากภาคกลาง (จังหวัดนนทบุรี) ภายหลังผ่านกระบวนการแปรรูปจากใบสดเป็นชาจิงจูฉ่าย พบว่าสารสำคัญในชาจิงจูฉ่ายจากจังหวัดเชียงรายและจังหวัดนนทบุรี มีปริมาณใกล้เคียงกัน แต่สารสำคัญที่เป็นตัวยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง คือ Artemisinin มีปริมาณค่อนข้างน้อยมากๆ
เป็นยาเย็น(หยิน) ต้นและใบมี น้ำมันหอมระเหย เช่น ไลโมนีน (limonene) ซิลินีน (selinene) และสาร glycosides ชื่อว่า อะปิอิน (apiin) จึงมีสรรพคุณทางยา
ประโยชน์ของชาจิงจูฉ่าย
- ช่วยแก้ไข้
- บำรุงปอด
- ฟอกเลือด
- ทำให้เลือดไหลเวียนดี
- แก้อาการประจำเดือนมาไม่ปกติ
- ช่วยลดความดันโลหิตทำให้เส้นเลือดขยายตัว
- ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร ลำไส้
- ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็ง ยับยั้งการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง
- ให้พลังงาน 392 กิโลแคลอรี
- โปรตีน 18 กรัม
- ไขมัน 25 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 41 กรัม
- เส้นใย 11 กรัม
- แคลเซียม 1,767 มก.
- เหล็ก 45 มก.
- ฟอสฟอรัส 547 มก. วิ
- ตามินเอ 52.0 IU.
- วิตามินบี6 0.9 มก.
- วิตามินซี 17 มก.
- วิตามินอี 1 มก.